豆芽植酸含量最低 助吸收铁锌
作者:博亚体育app下载官网 发布时间:2022-11-05 03:20
本文摘要:本报讯 (记者杨凤立)所谓五色进五脏,各种豆子对人的脏腑身体健康很有益处。专家警告,可根据身体自由选择有所不同的豆子进补,而不吃豆芽可以防止豆类中的植酸影响微量元素的吸取。 北京朝阳医院营养师宋新认为,红豆可补心、利尿,能解酒、止痛,对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维,有较好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、节食起到。 绿豆味甘性燕,有清热解毒起到,能协助人体消化毒素,可减少胆固醇、保肝、抗过敏。

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本报讯 (记者杨凤立)所谓五色进五脏,各种豆子对人的脏腑身体健康很有益处。专家警告,可根据身体自由选择有所不同的豆子进补,而不吃豆芽可以防止豆类中的植酸影响微量元素的吸取。  北京朝阳医院营养师宋新认为,红豆可补心、利尿,能解酒、止痛,对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维,有较好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、节食起到。

绿豆味甘性燕,有清热解毒起到,能协助人体消化毒素,可减少胆固醇、保肝、抗过敏。黄豆可补脾,增进新陈代谢,对泻痢、便秘等病症有辅助食疗起到,是高血压、冠心病、动脉硬化、体重增加、糖尿病等患者的理想食品,还有助减缓凋亡。白芸豆所含皂苷和多种球蛋白等,能提升人体免疫能力、防治呼吸道疾病。

黑豆能增进肾脏排泄毒素,有很强的补肾养肾、活血润肤起到。  专家还认为,豆类中所含大量植酸,不会影响铁、锌等微量元素的吸取。

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而将豆子做成豆芽不仅植酸含量不会深感减少,还可以大大提高铁、锌、钙的利用率,使五脏获得更佳的补益。


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